Siebenkorn

Biobackwaren: Vollkornbrot, Brote, Brötchen, Kuchen und süße Stückchen

So fing es an: Sieben Idealisten gründeten im September 1985 die Vollkornbäckerei Siebenkorn GmbH, um gutes und gesundes Vollkornbrot zu backen – traditionell, aus selbst gemahlenem Mehl, Wasser und Meersalz, aus regionalem Anbau, für vollen Genuss. Damals in einer ehemaligen Marburger Konditorei, als selbstverwalteter Betrieb, mit viel Idealismus und einem geschenkten Backofen, Baujahr 1967 …

Mittlerweile sind die siebenkorn-Spezialitäten in zehn eigenen Ladengeschäften / cafés in Marburg, Gießen, Friedberg und Wetzlar sowie auf zahlreichen Wochenmärkten erhältlich. Seit Februar 2007 ist siebenkorn anerkannte Demeter-Bäckerei, arbeitet nach den strengsten Bio-Qualitäts-Richtlinien und ist Pionier beim Aufbau regenerativer Energien und nachhaltiger Energierückgewinnung.