Dier Stand hat Geschichte!

1986 waren wir einer der ersten, die auf dem Gießener Markt unser Stand aufgebaut haben. Angefangen hat alles mit Oliven aus aller Welt. Auf einem Stand der alle Kräfte und Einsatz beim Auf- und Abbau gefordert hat. Heute nach 35 Jahren können wir stolz sagen, dass wir nicht nur mit unseren fahrbaren Marktwägen flexibel sind, sondern unser Sortiment zusammen mit unseren Kunden weiterentwickeln konnten.

Kommen Sie vorbei und probieren sich durch unser wechselndes Angebot aus Antpasti, Frisch- und Schafskäse, sowie vegane Aufstriche und natürlich Oliven.

Zu jeder Jahreszeit etwas neues – das Oliventeam freut sich auf Sie!

Unser Spezialgebiet sind Käse aus den Oberallgäuer Alpen und dem angrenzenden Bregenzer Wald. Wir legen Wert auf Handwerk und Tradition bei unserem Käse, der nur aus reiner Heumilch hergestellt wird.

Seit Januar 2012 verkaufen wir unseren Käse auf dem Gießener Wochenmarkt. Begonnen hat alles mit einem ausgewählten Sortiment an Käsen von kleinen Sennereien aus dem Oberallgäu und dem angrenzenden Bregenzerwald.

Über die Jahre haben wir unseren Aktionsradius auf viele Länder Europas ausgeweitet und können nun viele Spezialitäten aus besonderen Regionen von kleinen Betrieben anbieten. Immer steht für uns die ursprüngliche Tradition und Machart im Vordergrund und natürlich achten wir auf das Tierwohl.
Seit 2013 betreiben wir auch unseren eigenen Reiferaum. Hier reifen und affinieren wir unsere mitgebrachten Käse, bis Sie Ihren ganz besonderen Geschmack entfalten können.

Und natürlich geht die Reise weiter. Immer wieder entdecken wir neue Regionen mit ihren regionalen Spezialitäten und sind stolz darauf diese auf dem Wochenmarkt und in unserem Laden in Hüttenberg anbieten zu können.